고등어구이

  1. 후라이팬에 식용유를 고등어 전체에 묻을 양으로 두르고 예열한다.
  2. 고등어 등부분부터 중불에 5분 정도 굽는다. 뱃살 2/3 정도가 익을 때까지
  3. 뒤집어서 뱃살을 짧게만 익히고 끝.